Esprit Rose Essaouira
Notre nouveau restaurant, qui ouvrira bientôt ses portes à Essaouira, vous fera vivre une expérience gastronomique unique sur la place Moulay El Hassan. Avec une équipe internationale de chefs, nous avons élaboré un menu raffiné qui propose des plats diversifiés du monde entier. De l’Europe à l’Asie, en passant par les saveurs typiques du Maroc, les clients peuvent savourer des plats préparés exclusivement avec du poulet Beldi Farm ou des crevettes de la meilleure qualité.
Vous pourrez dîner et siroter les cocktails sans alcool les plus étranges du monde sur notre terrasse ensoleillée ou à l’intérieur, entouré de fresques murales vibrantes peintes par des artistes marocains locaux talentueux.
Ouverture en décembre 2024.

Les Entrees
Bisque de Crevettes 60 DH
Ceviche de Crevettes 80 DH
Nem de Crevettes 75 DH
Tartare de Crevettes au Miso 90 DH
Shrimp Cocktail Avocat et Menthe 90 DH
Soupe de Poulet au Lait de Coco 55 DH
Ceviche de Poulet 75 DH
Nem Frits au Poulet 65 DH
Tartare de Poulet sauce Miso et Tahini 80 DH
Chicken Cocktail Avocat et Menthe 80 DH
Les Plats
Burger Esprit Rose de Crevettes, Banane Plantain et Poivre du Sichuan 125 DH
Tajine de Crevettes cuites avec leurs peaux, Pesto de Coriandre et Petits Légumes du Marché 150 DH
Tempura de Crevettes et Patates Douces, Sauce Mangue Curcuma 130 DH
Pad Thai de Crevettes, Sauce Tamarin, Crevettes Sèches et Cacahuètes 125 DH
Risotto de Crevettes poêlées et son Jus de Crevettes 155 DH
Tagliatelle all’Assassina, Crevettes Vapeur et Oeuf cuit à froid 150 DH
Crevettes Frites et Feuilles de Riz avec Sauce Sweet Sriracha 135 DH
Crevettes Sautées à la Sauce Épicée « Ebi Chili » 120 DH
Burger Esprit Rose Poulet Beldi, Banane Plantain et Poivre du Sichuan 95 DH
Poulet de Beldi en morceaux avec Pesto de Coriandre et Petits Légumes du Marché 145 DH
Tempura de Poulet et Patates Douces, Sauce Mangue et Curcuma 125 DH
Pad Thai de Poulet sauce Tamarin , Crevettes seches et cacahutes 120 DH
Risotto de Poulet poêlé et son Jus de Volaille 145 DH
Tagliatelle all’Assassina, Poulet Vapeur et Oeuf cuit à froid 145 DH
Poulet Frit et Feuilles de Riz avec Sauce Sweet Sriracha 130 DH
Poulet Sauté à la Sauce « Ebi Chili » 115 DH
Les Desserts
Mousse au Chocolat 50 DH
Gele de Cafe et Chantilly 45 DH
Banoffee de Dulce de Leche 50 DH
Creme de Citron et Yaourt de Brebis 50 DH
Panna Cotta a la Fleur d Oranger 50 DH
OUVERTURE EN DÉCEMBRE 2024
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